Czy wiesz jak zrobić prawdziwy jogurt owocowy, cukier waniliowy, domowy kisiel czy musli? To nie są kuchenne zmiany na miarę rewolucji. To raczej małe podpowiedzi, które pozwolą Ci jeść zdrowiej.
Cukier waniliowy zamiast wanilinowego
Czy wiesz co to jesz cukier wanilinowy? Pewnie masz go w szafce kuchennej. Do sporządzenia prawdziwego wystarczy Ci laska wanilii, słoik i… a no właśnie, zwykły cukier!
Prawdziwy jogurt owocowy
Kupne jogurty owocowe mają w składzie bardzo dużo cukru. W związku z tym powinniśmy je traktować jako słodkie przekąski. Przepis na zdrowszą wersję?
Jogurt owocowy + świeże lub mrożone owoce + płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie).
Słodka wersja bez cukru:
Jogurt owocowy + banan +świeże lub mrożone owoce
Domowy kisiel bez barwników i syropu glukozowego
- pół szklanki soku lub musu owocowego,
- 2 łyżki cukru (jeśli sok lub mus jest słodki to opuszczany ten składnik),
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- półtorej szklanki wody.
Mąkę ziemniaczaną i cukier mieszamy w ½ szklanki wody. Pozostałe składniki gotujemy. Do gotującej wody z sokiem wlewamy rozmieszaną mąkę z cukrem. Ciągle mieszamy.
Jak zrobić domowe musli?
- płatki owsiane,
- płatki żytnie,
- płatki pszenne,
- orzechy włoskie,
- orzechy laskowe,
- orzechy nerkowca,
- orzeszki ziemne,
- rodzynki,
- pestki dyni,
- suszone jabłka,
- suszone banany,
- śliwki suszone,
- odtłuszczony len mielony.
Produkty wymieszaj w ulubionych proporcjach. Możesz jeść zamiast chipsów lub jako słodką przekąskę – aby oszukać nagły głów. Najlepiej smakuje z jogurtem naturalnym.
Sok owocowy
Jeśli masz w domu sokowirówkę lub wyciskarkę do przyrządzenia dobrego soku owocowego wystarczą… same owoce. Mieszaj różne owoce, aby poznawać nowe smaki i dostarczać organizmowi witamin.
Kupne soki owocowe mają bardzo różne składy. Często najwięcej więcej w nich cukru… Nie daj się także zmylić magicznym “100%” na opakowaniu. 100% czego? No właśnie?! W sklepach wybieraj produkty z dobrym składem czyli takie, które mają jak najwięcej soku zagęszczonego w składzie.
Mus owocowy
Lepszy niż sok – bardziej bogaty w witaminy. Aby go uzyskać wystarczy zmiksować owoce, czasem trzeba dodać odrobinę wody lub soku. Jednak pamiętaj, że najlepsze dla Twojego organizmu są owoce w czystej postaci! Dlaczego? Owoce są kaloryczne, bogate w cukier. Szybciej nasycisz głód jedząc owoce niż pijąc musy lub soki przygotowane z nich.
Czytaj także:
Kilka porad jak małym kosztem zdrowiej się odżywiać. Część I – Nabiał
Jak małym kosztem zdrowiej się odżywiać. Część II – Mięso, wędliny, ryby